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22 Giugno 2012 | 0 comments

La dieta di Eva

La dieta di Eva di Aida Vittoria Éltanin

Eccomi a scrivere un secondo articolo su quell’importantissimo aspetto della nostra programmazione interna fondamentale per una vita sana: l’abitudine ad alimentarsi bene. Dopo “Il crudo è servito” consiglio un libro altrettanto valido: “La dieta di Eva”. L’autrice Aida Vittoria Éltanin, con un linguaggio semplice e scorrevole spiega qual è, per l’essere umano, l’alimentazione più corretta. Se non sei già esperto di alimentazione, leggere questo libro sarà per te un ottimo passo per cominciare e una miniera di nozioni utili:

  • troverai un interessante confronto fra l’alimentazione dell’uomo e quella di alcuni animali carnivori, vegani e onnivori
  • capirai i benefici del crudismo, con alcune eccezioni
  • vedrai sfatati i vari miti sulle presunte carenze di un’alimentazione senza sostanze animali
  • apprenderai perché “siamo tutti un po’ celiaci”, ovvero perché è meglio limitare fortemente gli alimenti contenenti glutine
  • avrai a disposizione una gran quantità di utili tabelle che fanno chiarezza sulla qualità degli alimenti e li confrontano fra loro
  • scoprirai ciò che la maggior parte di persone non sa riguardo gli integratori
  • apprenderai quali sono gli alimenti di cui non fare abuso, anche fra quelli vegetali

…Ma soprattutto nel viaggio della lettura del libro La dieta di Eva ti accorgerai che cambiare abitudini alimentari e passare a una dieta vegana ed equilibrata è facilissimo a dispetto dell’immaginario collettivo.

Particolarmente apprezzabili, da un punto di vista pratico, sono le parti intitolate

Costruisci il tuo menù in 5 mosse

e

Eva fa shopping: la lista della spesa

Sono particolarmente grato a Aida Vittoria per aver scritto questo libro anche per le gustose ricette contenute nell’ultima parte, che NON riguardano alimenti a base di tofu, seitan e simili, a dispetto di quello che a molte persone viene in mente quando si parla di alimentazione vegana.

 Clicca qui per acquistare “La dieta di Eva”.

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